Gartenkurse bei Meier
Kräuter haltbar machen

Kräuter haltbar machen

Workshop

Im August können wir im Garten und in der Natur viele verschiedene Kräuter ernten. Frische Kräuter duften wunderbar, können zu vielen Gerichten verwendet werden und haben nicht selten eine heilende Wirkung. Da nach der Ernte nicht alle Kräuter auf einmal Verwendung finden und damit wir diese auch noch in der kühlen Jahreszeit geniessen können, machen wir sie für einen späteren Gebrauch haltbar. Dafür gibt es verschiedene Möglichkeiten: Sie werden getrocknet, in Essig oder Öl eingelegt oder zu einem einzigartigen Kräutersalz verarbeitet.

Irene Zimmermann (mit Dipl. in Kräuterkunde) zeigt ihnen in diesem Workshop wie Sie die verschiedenen Techniken selbst ausführen können.

Lernziele

  • Sie sind in der Lage, mit ihren eigenen Kräutern zuhause verschiedene Kreationen herzustellen, die die Pflanzen haltbar machen.
  • Sie kennen verschiedene Verarbeitungsmethoden und können entscheiden, welche Methode Sie für welchen Zweck am besten anwenden.

Alle Kursteilnehmer:innen setzen ihren eigenen Kräuteressig und ein Kräuteröl an, das sie mit nach Hause nehmen können.

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ID:
2560
Raum:
Rosmarin

Kosten:
CHF 65.- inkl. Materialkosten
Kräuter haltbar machen
Ihre Veranstaltungsleiterin
Irene Zimmermann
Ich heisse Irene Zimmermann. Meine Verantwortungen im Gartencenter sind in der Kräuterabteilung, im Imkershop, im Büchershop und bei der Präsentation der Produkte zum Energetischen Räuchern.

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Termin & Anzahl
Termine*
Mi, 14.08.2024, 10:00 Uhr - 12:00 Uhr
4 Plätze frei
Kontaktdaten
Anrede*
Herr
Frau
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