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Gartenarbeiten im Februar: Die Aussaat beginnt

06.02.2024

Bereits ab Februar können verschiedene Gemüse und Kräuter im Haus vorgezogen werden, sodass die Setzlinge im Frühjahr bereit sind.

 
 

Was kann man im Februar aussäen?

Zwar kann noch längst nicht alles draussen im Beet oder Topfgarten ausgesät werden. Doch auf der Fensterbank, an einem kühlen Platz im Haus oder im Frühbeet geht so einiges. Achten Sie dabei immer auf die Temperaturwünsche auf der Samenpackung.

Für die Aussaat im Haus eignen sich z.B. Tomaten, Lauch, Salat, Peperoni, Auberginen, Kürbis, Gemüsezwiebeln oder Kräuter.

Ins Frühbeet kann man Radiesli, Nüsslisalat, Vierjahreszeiten Salat, Spinat, Kohlrabi, Radiesli oder Portulak säen.

Als Faustregel für draussen gilt: Alles, was für den März im Freien zur Aussaat geeignet ist, kann auch bereits Anfang bis Mitte Februar geschützt, d.h. im Gewächshaus oder unter Folie ausgesät werden.

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Ab Februar kann man auf der Fensterbank bereits Kräuter, Peperoni oder Auberginen aussäen.
Ab Februar kann man auf der Fensterbank bereits Kräuter, Peperoni oder Auberginen aussäen.
 

Gibt es im Februar Gemüsesetzlinge?

Wer nicht selber aussäen möchte, findet bereits die ersten Gemüsesetzlinge und Salate für den geschützten Anbau. Z.B. finden Sie Schnittlauch, Brunnenkresse, Nüsslisalat, Winterportulak, Rucola, Winterlattughino, Petersilie und viele weitere Kräuter und Gemüse.

Es gibt viele Möglichkeiten, die ersten Gemüse anzupflanzen, z.B. der leere Topf der Tomaten mit etwas neuer Erde und einer Handvoll Pflanzenkohle auffrischen. Schon ist der Platz für drei Salate frei. Und die können vor der Tomatenanpflanzung geschnittten werden.

 
 
Wer nicht selber aussäen möchte, findet bereits die ersten Gemüsesetzlinge für den geschützten Anbau. Z.B. Winterportulak und Asia-Mix Salate.
Wer nicht selber aussäen möchte, findet bereits die ersten Gemüsesetzlinge für den geschützten Anbau. Z.B. Winterportulak und Asia-Mix Salate.
 
 

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