DU DENKST, IM JANUAR KANNST DU DICH GENÜSSLICH AUF DEM SOFA EINKUSCHELN? STIMMT NUR BEDINGT! DENN AUCH WENN DER ERSTE MONAT DES JAHRES IN DER REGEL DERJENIGE IST, IN DEM DU DAS UNKRAUT EHER MENTAL JÄTEST, GIBT ES DOCH HIE UND DA ETWAS IM GARTEN ZU TUN. Für die meisten Kulturen sind die kalten Wintertage noch zu dunkel und ungastlich, als dass sich ein gesundes Grün entwickeln könnte. Aber nicht alle. Schon jetzt im Gewächshaus oder auf der Fensterbank kannst du Lauch, Weisskabis, Auberginen, Chili, Peperoni, Basilikum, Peterli oder Schnittlauch aussäen. Wie war das mit der gestreiften Tomate und der Cocktailgurke, die du längst in deinem Garten anbauen willst? Jetzt kannst du die Saat für den ultimativen Traumgarten legen und Saatgut-Kataloge durchwühlen. Oder du besuchst das Garten-Center Meier in Dürnten, wo du aus über 700 Samen auswählen kannst. Deine Lieblingssorte findest du bei uns garantiert. Im Januar ist Weihnachtsbaum-Recycling angesagt. Einzelne Zweige kannst du auf dem Hochbeet verteilen, wo die Nadeln zu Futter für Regenwurm und Co. werden. Wo noch matschiges Gemüse das Hochbeet ziert, das durch Frost und Kälte ungeniessbar wurde: Weg damit und auf den Kompost oder in die Grüntonne geben. Okay, geschmacklich sind sie vielleicht nicht jedermanns Sache. Aber trotzdem sind Federkohl und Rosenkohl die Helden des Winters, die bei frostigen Verhältnissen zu Höchstleistungen auflaufen. Dank Vitamin C, Vitamin K, Ballaststoffen, Mineralstoffen und Antioxidantiendien stärken Kohlgewächse nachweislich dein Immunsystem. Als gesundes Wintergemüse sind sie damit unschlagbar in der Küche. Wachsen sie in deinem Garten, ist jetzt ein guter Zeitpunkt für die Ernte. Übers Jahr fehlt sowieso die Zeit dafür, deswegen ist jetzt höchste Zeit, dass Gartenschere und Co. eine Wellnesskur erhalten. Das bedeutet: hölzerne Partien ölen, restliche Erdklumpen vom Spaten und Schaufel entfernen und auch diese ölen und vielleicht mal einen Blick aufs Messer des Rasenmähers werfen. Wo Kerben klaffen oder das Messer völlig abgewetzt ist, solltest du den Mäher in den Meier-Gartengeräte-Service bringen – denn nur scharfe Messer schneiden Rasenhalme sorgfältig. Wenn du das Glück hast, in einer Region zu wohnen, wo es auch mal schneit, dann heisst das: Ran an die Schneeschaufel! Und weil dir das Wohl deiner Pflanzen und des Bodens am Herzen liegen, verteilst du danach kein Streusalz, sondern Sand und Kies. Die sind ebenso effektiv, um gegen eine Rutschpartie vorzusorgen, und sehr viel besser für die Umwelt als Salz.