Sommer-Endspurt im Garten: Das gibt's im August zu tun

Die Hochsaison im Garten neigt sich langsam dem Ende zu – doch im August gibt es noch einiges zu tun! Ob Rückschnitt, Aussaat, Lücken füllen oder Ernte: Wir zeigen Ihnen die wichtigsten Aufgaben, damit Ihr Garten auch im Spätsommer in voller Pracht steht.

Der August ist der ideale Monat, um die Grundlage für eine reiche Herbst- und Winterernte zu legen. Wenn Sie jetzt die richtigen Setzlinge in die Erde bringen, können Sie sich schon bald über frisches, knackiges Gemüse aus dem eigenen Garten freuen.

Achten Sie darauf, Winterlauch, Kohlrabi und Knollenfenchel bis spätestens Mitte, idealerweise Anfang August zu pflanzen – nur so bleibt genügend Zeit für eine gute Entwicklung vor dem Saisonende. Auch Pak Choi lässt sich noch bis Ende August problemlos setzen.

Für alle Salatliebhaberinnen und -liebhaber bietet sich jetzt die letzte Gelegenheit, um Kopfsalat, Pflücksalate wie Eichblatt oder Lollo, Krachsalat sowie Salanova-Salate zu pflanzen. Wer rasch handelt, wird mit frischem Grün bis in den Herbst belohnt.

Auch Endivien und Zuckerhut sind eine gute Wahl – diese Sorten sind noch bis Anfang September verfügbar und bringen mit ihren leicht herben Aromen Abwechslung auf den Teller.

Unser Tipp: Sorgen Sie für ausreichend Wasser und einen schattigen Platz in der heissen Phase – so erleichtern Sie den jungen Pflanzen das Anwachsen.

Nutzen Sie den August, um Ihren Garten noch einmal voll auszuschöpfen – für eine reiche Ernte bis in den Spätherbst hinein!

Der August ist der ideale Monat, um Heidelbeeren zu pflanzen. Sie lieben sauren Boden mit einem pH-Wert unter 5. Weil unsere Gartenböden meist zu kalkhaltig sind, muss man deswegen ein Moorbeet anlegen, damit sich die Sträucher wohfühlen.

Jetzt ist auch die ideale Pflanzzeit für Erdbeeren. Sie reicht von Mitte Juli bis Mitte August. So erfreuen Sie sich bereits im nächsten Jahr an einer grösstmöglichen
Ernte. Unsere Beerenprofis haben die besten Erdbeersorten für den Hausgarten
ausgewählt. Ein Geheimtipp und wahre Bereicherung unter sind die immertragenden Erdbeeren.

Pflanztipp: Knoblauch zwischen den Erdbeerpflanzen schützt sie vor Schadorganismen.

Ist der Lavendel verblüht, sollten Sie ihn zurückschneiden - so bleibt er kompakt und blühfreudig. Der mediterrane Halbstrauch wird grundsätzlich zweimal im Jahr geschnitten: der erste, mutige Schnitt erfolgt Ende März, wenn mit keinen Frösten mehr zu rechnen ist. Dann werden die Blütentriebe aus dem Vorjahr bis auf kurze Stummel bzw. um 2/3 zurückgeschnitten. Termin für den zweiten, sehr bescheidenen Schnitt ist der August. Jetzt können Sie die Triebe um maximal 1/3 einkürzen. Auf diese Art verschwendet die Pflanze keine Energie in die die Samenbildung, sondern bildet vielleicht sogar noch eine Nachblüte aus.

Im August ist die ideale Zeit, um frühblühende Stauden wie Elfenblume (Epimedium), Pfingstrosen (Paeonia), Iris oder Taglilien (Hemerocallis) zu teilen. Falls es noch sehr heiss und trocken ist, warte lieber bis September, dann sind die Nächte kühler und die Pflanzen haben beim Einwurzeln weniger Stress.

Fuchsien naschen

Wussten Sie, dass die Früchte der Fuchsien essbar sind? In England werden sie sogar zu Marmelade oder Gebäck verarbeitet! Die Beeren sind etwa zwei Zentimeter gross, reifen von rotbraun bis schwarz und schmecken süss-säuerlich, fast wie Kirschen. Nicht jede Sorte ist gleich lecker – hier hilft nur: probieren! En Guete!